Cacao CAOBA

Caoba Origin

L'obsidienne maya préclassique et la poterie trouvées sur la ferme Hacienda Rio Dulce indiquent une présence indigène depuis au moins 1000 ans. Plus tard, les cartes coloniales indiquent que la région était une source de cacao depuis le 16 ème siècle. Au 18 ème siècle, la ferme Hacienda Rio Dulce faisait partie du bassin de bois pour le fort colonial San Felipe de Lara. Il a été initialement enregistré sous son nom actuel en 1906. Ses fondateurs, la famille Bronson-Diaz, gèrent la propriété depuis la fin des années 1970’, reboisant lentement les pâturages en forêt indigène. Aujourd'hui, il ne reste que de petites parcelles de pâturages avec 95% de la ferme sous couvert forestier.

Formats en 227 gr ou en 113 gr en fonction du stock disponible ! Vous pouvez m'envoyer un email avant de passer commande afin de vérifier l'état du stock.

Frais de ports à rajouter (non inclus dans le prix indiqué).

Pour chaque achat de cacao un "guide d'utilisation" en format pdf est offert (à me demander par email).